BON ANNIVERSAIRE
« Victorine TRIMBORN a vu le jour à Voellerdingen en Alsace le 07/03/1918 et a fait son entrée à l’Ehpad Saint-Joseph en 1994.
Elle en est aujourd’hui la doyenne à 105 ans.
Fille de cultivateur, dans une famille de 10 enfants, elle entre à 18 ans en noviciat sous le nom religieux de Sœur Madeleine-Thérèse.
Elle devient institutrice pour les classes de primaire jusqu’aux classes de fin d’études.
Ses passions sont nombreuses :
- la frivolité (technique qui permet la réalisation complexe de dentelle de type nouée),
- le jardinage, les fleurs, l’art de l’Ikebana (art floral japonais) pour lequel elle a suivi un stage de perfectionnement
- et bien sûr la cuisine, pour elle-même mais surtout pour les autres. »
EHPAD Saint Joseph Jouy-aux-Arches